Zweierlei Oliven und Käsewürfel mit Brotvariation.
Kürbiscrémesuppe mit karamellisierten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl.
Duett vom Räucherlachs mit herbstlichen Salat mariniert mit Walnuss-Gartenenkräutervinaigrette dazu Cremé fraîché mit Schnittlauch.
Medaillons vom Rinderfilet dazu Barolojus auf herbstlichen Gemüse mit gebackenen Kartoffeln aromatisiert mit Café de Paris Gewürz
Tonkabohnen Créme brûlée dazu Beerenragout und Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
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