ROMA Tour
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Locations

Bremen

16. Oktober
3. September 2018/von dh

Hamburg

17. Oktober
4. September 2018/von dh

Dortmund

7. November
4. September 2018/von dh

Köln

8. November
4. September 2018/von dh

Hannover

12. November
4. September 2018/von dh

Münster

14. November
4. September 2018/von dh

Referenten

Amandus Sattler

19. September 2018/von Gary Angelone

Kilian Kada

19. September 2018/von Gary Angelone

Nacho Velasco

19. September 2018/von Gary Angelone

Prof. Jan Teunen

19. September 2018/von dh

Stefan Behnisch

19. September 2018/von Gary Angelone

Werner Frosch

19. September 2018/von Gary Angelone

Programm

  • 18:30

    Einlass und Apéro

  • 19:00

    Begrüßung durch ROMA

    19:00

  • 19:15

    Erster Speaker

  • 19:45

    Vorspeise

    19:45

  • 20:00

    Vortrag ROMA

  • 20:15

    Hauptspeise

    20:15

  • 20:30

    Zweiter Speaker

  • 21:00

    Dessert

    21:00

MENUE

AMUSE BOUCHE

Zweierlei Oliven und Käsewürfel mit Brotvariation.

SUPPE

Kürbiscrémesuppe mit karamellisierten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl.

VORSPEISE

Duett vom Räucherlachs mit herbstlichen Salat mariniert mit Walnuss-Gartenenkräutervinaigrette dazu Cremé fraîché mit Schnittlauch.

HAUPTGERICHT

Medaillons vom Rinderfilet dazu Barolojus auf herbstlichen Gemüse mit gebackenen Kartoffeln aromatisiert mit Café de Paris Gewürz

NACHSPEISE

Tonkabohnen Créme brûlée dazu Beerenragout und Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Veranstalter

Planung und Durchführung

ap35 gmbh
magirus – deutz – strasse 12
d-89077 ulm
t.+49 731-140 225 0
f.+49 731-140 225 20
mail. office.ulm@ap35.de

Rechtliches

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